Avokádó leves

Az avokádó leves egy klasszikus mexikói étel és egzotikus számunkra. Nagyon finom és kellemes étel, finom fűszeres ízű ízvel.

Egy ilyen étel nagyszerű étel lehet reggelire vagy délutáni snackre, különösen a forró évszakban, amikor nem akar még forrón enni.

Összetevők:

• Avokádó - 5 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller Stem - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Olívaolaj - 2 st. L.
• Cins - egy kis maroknyi.
• Fehér földi bors - csipet.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Kukoricatorta.

Egy ilyen termék elegendő a 4 adaghoz. Az avokádók levesének előkészítéséhez szükséges idő 30 percre van szükség.

Főzés:

1. Óvatosan az én és a tiszta sárgarépa, a zeller és az íj. Vágjon zöldségeket nem enyhe darabokkal, öntsön vizet és szakítsa zöldséglevest.
2. Tisztítjuk a második hagymát, és a tisztított fokhagymával együtt durva chink. Hőt egy serpenyő olívaolajban és enyhén hagymát és fokhagymát.
3. Vágtuk az avokádót fele, távolítsa el a csontot, vágjuk le a csontot, vágjuk le a pépet kockákkal közvetlenül a héjjal, majd távolítsa el a pépet egy kanállal, és adjunk hozzá a hagymához fokhagymával, öntsünk egy kis zöldséglevest, sót és borsot íz.
4. Helyezze el a serpenyő tartalmát a keverőben és a verésben. Ha a leves túl vastag, adjon hozzá még több zöldséggerendát.
5. A paradicsomot besoroljuk, eltávolítjuk tőlük a bőrt, és kis kockákra vágjuk, levágjuk a gyümölcslevet és a magokat.
6. A leves avokádót mély lemezeken szolgálják fel. Az egyes adagok teteje adjon hozzá paradicsomdarabokat, megszórhatja vágó cigarettával és szelet zeller -szárokkal.

Avokádó szósz

Zöldségleves

Avokádó leves-puree

Mexikói leves

Szokásos, ha az avokádóból származó levest enni kukorica tortillával, de ha ez nem, akkor a kenyér vagy a kekszek meglehetősen megfelelőek.