Vajon a koreaiak kutyákat esznek

Elegek -e a koreaiak kutyákat - ez a kiadás aggasztja az állatkert -védőket és az ázsiai országokba menő utazókat. A koreaiak számára a kutyák ünnepi ételek, amelyeket csak különleges esetekben használnak. Lehet, hogy a turisták nem félnek, hogy sertéshús helyett egy négylábú barát húsát elküldjük. Az ázsiaiak számára ez egy nemzeti, hagyományos étel, amelyet valószínűleg nem hajlandó megtagadni a nyugatra. Mielőtt megismerkedne a koreai konyhával, meg kell értenie, hogy a kutyafajták erre a célra használják, miért és miért enni, és honnan származik egy ilyen hagyomány.

Dél -Koreában esznek -e kutyák

Úgy gondolják, hogy csak a koreaiak esznek kutyahúst. De kutya ételeket készítenek Laoszban, Vietnamban, Kínában. Mindezen országok lakói részesülnek a kutyák húsfajta - Aleutian Husky.

Dél-Koreában egy külön kulináris irányt kaptak az étkezéshez és a kutyák előkészítéséhez. Egy év alatt a koreaiak majdnem 10 ezer tonna ebből az ételből esznek. A negyedik barát húsának népszerűsége 4. helyet foglal el az országban.

Most Dél -Koreában vannak viták az ilyen ízpreferenciákról. A fiatalabb generáció, amely az európai hagyományokon nőtt fel, négy -látott barátok húsa ellen nyílik. Az ötletek betartói nem értik, hogy a kutyák húsának miért nem tudnak enni, míg a nyúl ételek, marhahús, csirke eszik az egész világon.

A 2005 -ös politikai megbeszélések miatt egy törvény betiltotta a kutyák levágását Dél -Korea Dél -Korea nyilvános helyein. Ugyanakkor főzni és megenni őket, ne tiltsa meg őket. Maguk a koreaiak megjegyzik, hogy soha nem készítenek háziállatokat. Kulináris célokra csak állatokat használnak kifejezetten erre a célra. Azok számára, akik nyilvános barlanghoz fordulnak, legfeljebb 2 ezer közigazgatási büntetést kell alkalmazni. dollár vagy hat hónapos táborokban a korrekciós munkával. Korábban nem voltak ilyen intézkedések. Azt is tilos, hogy megölje a négylábú stroke-t.

Amit a koreaiak készülnek

A kutya legnépszerűbb étele - POSHIRTHAN SOUP. Gyakran halhatatlansági ételnek nevezik. A zöld hagyma tollak, pitypang és perilla darabokkal együtt. A koreaiak azt mondják, hogy ez a leves kedvező hatással van a testre, megfiatalítja a testet és meghosszabbítja az életet. És a férfiaknál is pozitív hatással van a hatékonyságra. De az ázsiaiak, akik elveszítik a turistákat az éttermeikben, ezt szinte minden ételről mondják.

A híres kutyahús leves mellett az éttermek édes és savanyú mártással szolgálnak fel. A helyi lakosok egyik népszerű étele a kutya mancsok fokhagymás mártással. Azok az európai turisták, akik úgy döntöttek, hogy megpróbálják ezt az ételt kipróbálni, azt mondják, hogy a kutyahús valami a sertéshús és a marhahús között, hanem erősebb ízű árnyalatokkal.

Igaz, hogy a kutyák most Észak-Koreában eszik - ismeretlen. Ez egy zárt ország, amelyben nincs internet, ezért nehéz megtalálni megbízható információkat. Csak az ismert, hogy Észak -Korea egyes éttermeiben kutyák ételeit szolgálják fel különleges megrendelésekre és nagyon sok pénzre.

Miért esznek a koreaiak kutyákat

Koreában, főzés és étkezési ételek a kutyahúsból egy régi hagyomány. Még Kínában is ezt a húst használták a Kr. E. 500 -as években az élelmiszerekben.e. Sőt, az ősi időkben négy lábú ett még Mexikóban. Koreában a kutyák étkezése belépett a hagyományba, mivel az állatokat nem emberi barátoknak tekintették. Az aboriginalis esetében ez a hús ugyanaz, mint az európai sertéshús esetében. A kutyák és a macskák, amelyek ezt követően edényré válnak, ritkán tartanak háziállatként, kezdetben a különleges gazdaságokban a vágásra nőnek.

Az ázsiaiak kutyákat használnak enni csak azért, mert hisznek annak hasznos tulajdonságaiban. Számukra az ilyen élelmiszer nem csak a hatékonyság növelésének módja, hanem a tuberkulózis is. Betegek a rizsgyűjtőktől, akik sok időt kénytelenek vízben tölteni. Ezek a koreaiak magyarázzák a kutya piacok és gazdaságok tartalmát. Az állatokat közeli sejtekben tartják több tucatig. Körülbelül 2-3 millió állatot ért el egy év előtt. A törvény felszabadítása előtt, amely megtiltja a kutyák levágását a nyilvános helyeken, közvetlenül a vásárlók szemében szerezte meg őket. Még az ilyen változás is az állatkertvédők tevékenységének eredménye.

A Koreaews úgy véli, hogy annak ellenére, hogy a generáció az európai hagyományokban nőtt fel, megtagadja a négylábú barátok fogyasztását, senki sem fogja teljesen lemondni ezeket az ételeket. A koreaiak naponta nem használnak ilyen ételeket, csak az ünnepekre, a nagyszerű és jelentős eseményekre.

Az olimpiák során 1988-ban Koreai éttermekben, ahol a kutyák edényeit szolgálták, a város központi utcáiból költözött. Majd a koreaiak a világ többi részének véleményétől függtek, és csak a nemzetközi elítélés és a konfliktus elkerülése érdekében tették. Most a dél-koreai politikai elit az aboriginek kulináris preferenciái nyugodtan reagál, azzal érvelve, hogy ez egy nemzeti hagyomány, amelyet nehéz tenni.

Az ilyen lassú reakciók miatt a globális konfliktus megteremtésének kísérlete miatt a fiatalokat a társadalomban állapítják meg. Senkit sem büntetnek azért, mert véleményt nyilvánítottak a kutyák evéséről. Ezért hívják a botrányt csak névlegesen.

A kínai és a koreaiak számára a világ minden tájáról különösen agresszív, és más országokról elfelejtik. A Fülöp-szigeteken, Szingapúrban és Hongkongban betiltották a kutyák gyilkosságát, de ez csak a fekete piacok megjelenésére vezetett. Ugyanebben a Vietnamban több mint 5 millió állatot szereznek egy évben, ami kétszer annyi, mint Koreában. Ugyanakkor ritkán termesztik a speciális gazdaságok, gyakran ellopják az állat háziállatokat.