Egy konyhában, vagy mi a tenger konyhája

Elég gyakran éttermekben vagy kávézókban találhatók az edények állítólag a hajómenüből. Nos, vannak Krasnoflotsky vagy Sailor Borscht, és vannak különböző dolgok.

Ezeknek az ételeknek azonban szinte mindegyike egyáltalán nem hasonlít arra a tényre, hogy sok év volt a menüben az igazi tengerészek számára. Kok a hajón nem magánszemély.

A tengerész ételek minden bizonnyal nem álltak folyamatos finomságokból, de tápláló és nagyon ízletes volt.

Tekintettel arra, hogy a vitorlás flottája során komoly problémák merültek fel a termékek hosszú ideig tartó megőrzésével, ezeket elsősorban szoloninból és sós halakból főtt ételek voltak , répa és hagyma, vaj és néhány gyümölcs.

A kenyér nem a hosszú távú tároló terméke is, így a hajókon lévő kekszek állománya volt, majd később macaronok. Különösen a tengeri konyha esetében feltalálták a hús és a hal megőrzésének módját. .

Itt van egy kis haditengerészeti konyha menü hosszú ideig az orosz hajókon.
Az első étel a szárnyak vagy a borscht. Hús, burgonya, káposzta, sárgarépa és íj. A hubok nagyon egyszerűek. A húst vízzel öntik, és szinte az előre fizetettig forraljuk, majd adjunk hozzá burgonyát és sós káposztát. A sárgarépát és hagymát napraforgóban vagy olívaolajban sült, és a főzés vége előtt adjuk hozzá.

Ha répát ad hozzá, akkor a borsch lesz. Jobb, ha a répa répa hagymával és sárgarépával süssük. Adjon hozzá fűszereket, borsot és lavrushka -t. Nagyon finom, hogy enni mustárral vagy tejföllel. Finoman apróra vágott gyógynövényekkel díszíthető.

A második edény hosszú ideig a tengerészek menüben van. A makaronok külön forralnak és sózott víz. A főzés mosása után. Az íjat növényi olajra pörkölik, a húsdarálóra görgetett főtt hús hozzáadható, felhasználható. A fűszereket és a hagymával sült darált membránokat keverik a tészta.

Amit ivott a tengerészek?

Nos, a mai időkben kompóta vagy zselé. Kíváncsi, hogy az első tengerészek rabja volt az italok, mint a tea, a kávé és a kakaó.

De évszázadok óta a tengerészeknek saját különleges italai voltak. Emlékezz a híres Flintről szóló könyvekből: Yo-ho-ho és roma hordó. Pontosan. Ez a leginkább rum, és a tengerészek kedvenc itala volt a távoli időkben. Még a szerződésben, aki aláírt egy tengerész teherfuvarozását a hajón, nyilvántartásba vették, hogy a Sailor naponta a Roma részére kerültek.

De a XVIII. Század közepén Nelson Vernon angol admirális megsértette ezt a parancsot. Megparancsolta a rumnak, hogy hígítson vízzel. Természetesen nem volt olyan finom, és citromot és cukrot kezdett hozzáadni. És ha felmelegszik, akkor ízletesebb volt, és úgy cselekedett, hogy mennyire erősebb. De a tengerészek még mindig elégedetlenek voltak az admirálisnal, és úgynevezték, hogy régi grogja állandó szokásaiért sétáljon a fedélzeten egy vízálló esőkabátban, amelyet Grozhromnak neveztek. Idővel Nelson Vernon beceneve egy szóval csökkent, és később az ital neve lett. Tehát Gogg megjelent.

A tengerészek élesen megnevezték a Skog erődjét a világ pontjain. Nord tiszta rumot és nyugati tiszta vizet jelöl. Tehát a Grog Fortress Nord-West, amelyet vízzel hígított félig képvisel. És a Nord-West Nord a romák két részét és a víz egy részét tartalmazta. West-Nord-West két rész víz és csak egy rész roma.

A hagyomány, amelyet a tengerészek étrendjébe kell bevonni, bizonyos mértékben megőrizve és most. Nos, nem szabad emlékeztetnie a front-line száz grammra. De a víz alatti flottán még mindig a menüben van száraz bor. Mivel a gyógyszer azt mondja, ez egy nagyon hasznos ital, persze, ha mérsékelten eszik. Bor enyhíti a fáradtságot, a túlmunkát, az informatikai hangokat, és elősegíti a jó emésztést. Ezen felül baktericid tulajdonságokkal is rendelkezik. Nagyon népszerű a haditengerészeti forralt bor - ez a vörös asztali bor cukorral és fűszerekkel, szegfűszeggel és fahéjjal.

Igyon meleg, lassan, kis kortyok, néha erős forró teával. Csodálatos médium.