Szőlő csiga a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológia

Ezeket a puhatesteket finom termékeknek tekintik Európa és Ázsia számos országában. A hús tartalmaz:

• Fehérjék - legfeljebb 15 %;
• Zsírok - 30 %;
• szénhidrátok - 5%;
• pótolhatatlan aminosavak és nyomelemek;
• vas, kalcium, magnézium;
• kollagén és elasztin;
• A, E, B6, B12 vitaminok.

Speciális technológiában, speciális erőkben, legfeljebb 65% fehérje, 5% zsír. De a mezőgazdaság számos területén például a növekvő szőlőben, ezek a puhatestűek kártevők, mint a fiatal hajtások.

Egyes országokban, Amerikában tilos importálni és megsemmisíteni. És az európai országokban a szőlőcsigákat éppen ritkaságnak tekintik, állami szinten védettek, és kifejezetten számos gazdaságban termesztik a gyógyszereket, a kozmetológiát és a kulináris célokat.

Helitseculture - Az ehető csigák tenyésztése széles körben elterjedt a mediterrán országokban, Ukrajnában, Fehéroroszországban, a Kaliningrádi régióban és Oroszország központi régióiban.

Főzés

Első alkalommal a puhatestűek először az ókori római konyhák első ízben kezdték őket, és a hétköznapi emberek ettek őket.

Most olyan finomság, amely csak egy drága étteremben varázslatos lehet. De lehet, hogy fagyasztott szőlőcsigákat kaphat a szupermarketekben és élő formában - gazdaságokban.

Burgundy szőlő csigák híresek. Augusztus első napjaiban Digoon városa ennek a finomságnak a valódi fővárosává válik. Több mint százezer puhatestű itt enni kávézókban és éttermekben három fesztiválnapra.

Mindenekelőtt a szőlő csigát eszik Olaszországban, Spanyolországban és Franciaországban.

A francia inkább felkészíti őket a héjba, fűszerfogyasztásra és borokra. A leghíresebb recept a bordó csigák:

1. 100 g csigák 5 percig részegek, majd öblítjük és szárazak. A mosogatóból egy speciális pin által eltávolították őket.
2. A héjból felszabaduló csigák ismét serpenyőbe kerülnek, és öntsük 1 liter fehérborot, zöldséget és zöldséget (sárgarépa, hagyma, kakukkfű, petrezselyem, zeller), só. Főzzük további 4 óráig. A kagylókat ebben az időben mossuk, szódával forraljuk és szárítjuk.
3. A csigaolaj ugyanabban az időben készül. Ehhez finomra vágott hagyma, fokhagyma, petrezselyem, sót és borsot adunk hozzá, vajjal keverve.
4. Ezután elkészül a végső edény. A héj alján feküdt egy darab osztrigaolajat, majd főtt csiga, a tetején ismét olaj. 7 percig az edényt forró sütőbe helyezik, és egy tucatot azonnal felszolgálnak az asztalra.

A szőlő csigák hús nagyon hasznos és alacsony kalóriatartalmú - 90 széklet 100 g-ra, nem tartalmaz koleszterint. Ezek afrodiziákusnak tekinthetők, és az osztrigasak.

Csiga kozmetológia

A hatalmas arányokban kiemelt nyálkahártya antioxidánsokat tartalmaz. Ez az, amit tulajdonuk lehetővé tette a puhatestek kozmetológiájában történő felhasználását a fiatalítás elemeként.

Az eljárás előtt az arc bőrét előzetes tisztították, és a szőlőcsigákat ültetik rá. A puhatestűek mozognak, és egy utat hagynak a nyálkahártyából, aktívan hidratálja és táplálja az elasztikus burkolatot.

Az eljárás körülbelül fél órát tart, és naponta megismétlődik 3 hónapig. Miután a csiga eltávolításra került az arcról, meleg vízzel mossuk és tápanyagkrémmel kenjük.

Azok, akik nem szeretik az élő maszkokat, hagyományosak. Ehhez a nyálkahártyát a terrárium falaiból előzetesen összegyűjtik, és azt az arc bőrére alkalmazzák.

½ teáskanálon (h.L.) Alacsonyabb nyálkahártya 2 óra.L. meleg víz. Az elegyet 2-3 percig, 1 órán át keverjük.L. kozmetikai agyag és alkalmazza az arcra. Fél óra múlva a maszk le van mosva.

Az eljárást hetente háromszor megismételik, egy hónap elteltével az első eredmények láthatók - a bőr fiatalabb, hidratált, a kis ráncokat simítják.

Használt alacsony feszültségű nyálkahártya és a fiatalító kozmetikumok összetételében - Balzsamok, krémek, krémek.

A nyálkahártya előnyeinek is gyógyítónak kell lenniük. Ezért sok kozmetikai szalonban élő maszkok a puhatestűekből a bőrhámlás után.

A gyógyszer

A csiga húsokat ajánlott enni a bronchitis, szilikózis, pertussis, más megfázás. Akciójában az antibiotikumokhoz hasonlít, és emellett hipoallergén is.

A nem megfelelő nyálkát antiszeptikusként használják sebgyógyító és véráram hatásokkal. Jól gyógyítja az égést, a kis vágások és a kopások, enyhíti a gyulladást.

A tibeti orvoslásban az égő kagylóktól maradt hamu is, úgy gondolják, hogy ez segít a daganatok elleni küzdelemben.