Ausztrál konyha

Ausztráliában a konyha egyfajta különféle nemzeti ellátások.

Itt vannak népszerűek itt, mind az európai ételek, mind az ázsiai országok ételei kissé átalakulnak helyi kulináris.

Az ausztrál konyha menü nagyon változatos, de főként dominálja a hús és a halételeket.

A kenguru és a marhahús, a halak, a tenger gyümölcsei és a zöldségek csak Ausztráliában gyártott termékekből készülnek.

Vidgetemite

Saláta Ausztrália

Sör Ausztráliában

Az őslakosok ebédje

Ausztrália nemzeti jellemzői

Ausztrália - egy különös történetű ország. Ez a távoli szárazföld, ahol a félszimbárok éltek, százezer gyarmatosító rongy lettek. Ennek eredményeként sok nemzetiségű emberek gyűltek össze ezen a kontinensen. Több mint 20 millió itt él. Emberi. Sőt, ezeknek az európaiaknak a többsége: a brit és a németek, az olaszok és a francia, a görögök és az oroszok, T.E. Szinte minden nemzetiség Európában.

Sok ember Ázsiából, főleg Kínából és Indiából, valamint más ázsiai országok képviselőiből. Vannak amerikai és óceáni szigetek korábbi lakói. Minden nép, aki Ausztráliába érkezett, magukkal hozta a szokásaikat, a hagyományaikat és természetesen a konyhát. Sok év elteltével mindez annyira kevert, hogy most saját sajátos ausztrál konyhája alakította ki sajátját.

. Ez különösen igaz az ifjúságra. Fejlesztették saját ausztrál mentalitást és a modern konyhát, amelyet most lehetetlen megváltoztatni. És nem függ a tartózkodási helytől, akár Ausztrália, Sydney fővárosa, akár egy kisváros az Outbackben.

Étel Ausztráliában

Ugyanez vonatkozik a konyhára. Ausztrália modern konyhája a különböző kulináris preferenciák egyfajta ötvözete. Ez egy meglehetősen eredeti élelmiszer, amelyet Ausztráliában gyártott termékekből készítettek. Ez nem meglepő, Ausztrália hatalmas potenciálisan képes arra, hogy az ország lakosságát a szükséges termékekkel biztosítsa. Ez a kontinens hatalmas mennyiségű szarvasmarhát és juhot termel. Sok tehen, és sok különböző tejterméket jelent, beleértve a sajtokat, amely nagyon széles körben elterjedt az asztrányi konyhában.

Számos ausztrál réten legelésző juhok oktarája jó minőségű húst biztosít egy ország lakosságának, tehát a rész exportál.

Noha Ausztráliában nem voltak sertések, itt voltak fehérek, azt mondják, hogy ide hozták Cook kapitányt. A sertések gyorsan alkalmazkodnak az új körülmények között, és szabadon kezdtek szaporodni hihetetlen sebességgel, és komoly veszélyt jelentett sok helyi állatra, valamint a növényekre. Most már több mint 23 millió vad sertés van, azaz több mint 21 millió ember. A növények megmentése érdekében valódi razziákat szerveznek, nagy tételekben lövöldöznek.

Ezen felül sok olyan sertésgazdaság létezik, amelyek több millió gólt tenyésztenek, tehát a sertéshús esetén az ausztrálok rendben vannak, és ez egy szokásos termékré vált a helyi konyhában.

Nincs probléma és baromfihús. Sok baromfifarmon, amely mindenféle baromfit, beleértve a struccokat is, és a csirketojásokat, be kell lépnie minden ausztrál és általában a konyhában.

Ausztrália két óceán határán van, és több tenger vesz körül, így a tenger gyümölcsei bőségesek. Számos hal, osztriga és kagyló, kagyló és polip, rákok és garnélarák, hombsters és lobsters, valamint cápahús, csak az ausztrál konyha gazdag részét alkotják.

Nos, és a zöldségek és gyümölcsök egy speciális cikk a Kitchen Australia -ról. Szinte mindent, ami a világ minden más országában van valami, itt van, de ezek sok más kontinensen vannak, és nem látták.

.

Milyen eszik Ausztráliában

A termékek bősége az oka annak a ténynek, hogy a zöld szárazföldön a múlt század 90 -es éveiben az ausztrál konyha valódi fellendülése kezdődött. Ausztrália minden városában sok új étterem kezdett megjelenni, a "modern ausztrál konyha" reklámozásával. És ebben az ausztrálok két tényezőnek köszönhetően nagy sikert értek el: a változatosságnak és a szokatlan ételeknek, valamint azok olcsóbbságának. Most az ausztrál konyha az egyik leg egzotikusabb és legkülönfélébb a világon. A világ számos országában elkezdi népszerűséget szerezni. Már elismerték, hogy ha 30 évvel ezelőtt a Gastronomy világ központja volt, most már kétségtelenül Ausztrália.

Alapvetően az ausztrál konyhában az angol konyhát alapnak tekintik, de a keleti ételek és a világ országainak kínai, olasz és más konyháitól kölcsönzött előkészítési technikák nagy felhasználásával nagy felhasználják. Az ausztrál konyha keletre és nyugatra kapcsolódott, és emellett megtette a hagyományait. Ennek eredményeként óriási siker. Ennek köszönhetően a modern ausztrál konyha a világ egyik egzotikusabb és legkülönfélébbé vált.

Sok Ausztrália társul a kenguruhoz. De valójában nem sokan eszik itt az ugrás húsát, bár a kenguru húsa sült formában hasonló a roe szarvas húsához. Az ausztrálok előnyben részesítik a marhahús, kevésbé bárány vagy sertéshús. A húst jól sült kell. Ha kérdezed ausztrálust, milyen nemzeti étel az ausztrál konyha, akkor leggyakrabban válaszolsz: "egy darab hús!". És ez egy meglehetősen lenyűgöző rész. Általánosságban elmondható, hogy az ausztrálok ínyencek, és a menü nagyon és nagyon változatos.

Amint említettük, Ausztrália nagyon gazdag hal. A halfajok mellett tudjuk, hogy sok egzotikus ember van, mint egy spár, ez valami, mint egy csuka sügér, vagy Barracuda - ez nem úgy néz ki, mint bármi. És Waitbey, olyan kicsi hal, mint a homokhal, nagyon ízletes, különösen sült vagy konzerv formában. A kagylók itt kevés népszerű, de szinte mindenhol enni osztriga és lobok. A hal elég eredeti út. A fűréteg, majd a halréteg, majd a fű és a forró szén-dioxidot egy szülővel sült. Egy ilyen hal íze, amint azt Rainkin mondta, specifikus ... tehát a halaknak az ausztrál konyha kötelező alkotóeleme.

A zöldségeket szinte minden ételhez használják, de az általunk ismert, az egzotikus, mint például: papaya, inia, tarot, banán vagy ananászok gyakran használják. A banánt pörkölik és hústartókkal tálalják. Az ananászlé az italok előkészítésére és a baromfi áztatására szolgáló marinádként használják. A paradicsom nagyon gyakori az ausztrál konyhában.

Mit isznak Ausztráliában

Az ausztrál konyha, sok különböző ital. Az ausztrálokat tea köti össze. Mind a helyi, mind az importált, elsősorban az új-zélandi, kevésbé gyakran indiai vagy ceylon. Nagyon gyakori kávé, kevésbé gyakran forró csokoládé. Igyon sok gyümölcsviz. Népszerű italok a gyümölcslevekből, ahol citrom, menta vagy gyömbér add hozzá. Fagylalt és tejelő koktélok nagy igényű. A sör általában részeg sörrudakban. Itt találhat orosz sört.

Ausztrália nagyon jó borokkal rendelkezik. Ehhez, konkrétan a múlt század közepén, itt szállították a francia, a spanyol és a portugál szőlőt. Most, nem csak Ausztráliában, hanem a világ számos országában is megtalálhatja az előállított itt: Chardonete, Semilion, Plum Schuss. Ezenkívül az ausztrál borok nem olyan drágaak, mint a francia vagy olasz, bár nem következtetnek minőségi minőségben.

Ausztrália nemzeti ételei

Az ausztrál konyha saját hagyományainak. Különböző régiók ismertek az ételekről. Szinte minden államnak saját "korona ételei". Tehát a legjobb krém készült a Royal Island, a leginkább finom osztriga Sydney, a legjobb lazac a Tasmania, és a legnagyobb haditengerészeti kagyló a koporsó-öbölben.

Ausztráliai bennszülöttek elvileg enni mindent, ami fut, mászik és repül. Tehát a hagyományos ételeket megőrzik az ausztrál konyhában. . . Számos terméket használnak a mindennapi életben, a menü nagyon változatos, bár az európaiak számára sok ez nem tűnik ehetőnek. Ugyanazokkal a törzsekkel ugyanazt az ételt néha különböző módon készítik el.

A fehér ausztráliai konyhában van egy nagyon népszerű nemzeti étel. Ez az úgynevezett nyilatkozat. Elvileg ez az élesztő kivonat keveredik zellerrel és hagymával. Úgy néz ki, mint egy vastag, sötét tömeg, mint egy ugrott, amely kenyeret kelt. Azt mondják, hogy nagyon tápláló és nagyon finom. De véleményem szerint ez egy amatőr.

. És ez nem az egész lista. Általában a szilárd étteremben található menü több tucat ételből áll, amelyek közül választhat.

Vannak ausztrálok a konyhában és a desszertekre vonatkozó nemzeti ételeik. Az egyik ilyen ételek Lamington. Ez egy csokoládé rúzsmal borított keksz, és kókuszdió -morzsákkal meghintjük. Készítsen Lamington-t különböző töltelékkel: málna vagy eper, és van egy tejszínhabbal.

Az ausztrál konyha megkülönböztető tulajdonsága az egyszerűsége és a főzés sebessége. Ezenkívül ez nem gyorsétterem, hanem egy igazi sajátos és eredeti étel. Jelenleg a termékek jelenlétében szinte minden edényt az ausztrál konyhából készíthetünk otthon.

Rendszeres étrend ausztrál

A reggeli ausztráliak, ahogy a jó öreg Angliában szokásos volt, leggyakrabban zöldségekből, kenyérből, tojásból, kolbászból, sonkából vagy egy forró ételből áll. De gyakran könnyebben történik, például egy Wedgemite paszta, amelyet pirítósra és csésze kávére kennek.

Az ausztrál konyhában a lench szintén nagyrészt egybeesik az angol nyelvvel. Általában egy steak vagy steak sült burgonyával és hagymával. Lehet, hogy húspaszta salátával és majonézzel is. Különböző levesek népszerűek, mint az első edény, marhahús vagy csirke. Különböző szendvicsek közösek, amelyeket egy utcai kávézóban lehet megvásárolni. Sokan megeszik őket az utcán, ülve egy padon, vagy akár a parkban is, ami a helyi hatóságok nem fordítják vissza. Az üzleti központokban általában utcai kávézókban vacsoráznak, gyorsan és kielégítik, és az árak meglehetősen demokratikusak.

A vacsora leggyakrabban húsból vagy hal ételből áll, néha leves vagy snack és kötelező desszert lehet.

Andre Kuantro, a rangos kulináris Párizsi Intézet "Le Cordon Bleu" elnöke szerint az Ausztrália kulináris művészete a "Holnap klasszikus főzésének" kezdete.