Tehénfajta hús- és tejtermékek

Permetezett tehenek fajtái

A mellkasi ága gazdasági jelentőséggel bír, hiszen a külső tartalommal és legelővel a szarvas állatok megrongálhatják egymást. A fajta, amelynek külső jele az adag: svéd Komola, Aberdin-Angus, Redpol, Aiovából származó tehén, orosz Komola és mások. Tekintsük néhányat.

Aberdeen Angus

A British Non -Trip tehenek ősei a Skóciában az Aberdin és Angus megyében szarvasmarhák voltak. Az 1775 -ben kapott fajta neve. A skót tenyésztők célja a húsminőségi szarvasmarhák javítása volt. Száz éve sikerült egy új fajta tisztán hús irányba hoznia.

Fekete öltöny, adagolás és húsfajta termelékenység. A bika súlya eléri a 950 kg-ot. Élő súly, tehén - akár 650 kg. Hús-aljzat - akár 60% -ig, és vékony zsírrétegekkel áthatolják.

Redpol (piros comének tehén) a Suffolk megyékből és Norfolk Anglia közepéből származik a XIX. Század közepén. Nincsenek pontos adatok a származásukról. Feltételezhetően a fajta egyik ága, a Suffolk faj - vörös éneklés és gesztenye, tejspermet tehén. Egyéb - Norfolk, élénkvörös öltöny, kezdetben szarvas, alacsony tejtermékkel, de könnyen megszerezhető súly.

Modern cseresznye-vörös öltöny. Súly (él) felnőtt tehenek - akár 600 kg, bikák - 900 kg. A tejtermelés akár 4500 literig. évente, zsírosság - több mint 4%. Ebben az esetben a kiváló hús tulajdonságok megmaradnak.

Comolet tehén Iowából

Ezt a dekoratív fajtát az Egyesült Államokban tenyésztik. Egy egyedi tehén olyan, mint egy puha játék. Először a nyilvánosság előtt mutatták ki a Matt Lottner gazdaságban, Iowa-ban. 2013-ban. Teddy Bull nevű Texas Tornado megkapta az első helyet a vásáron. Az ilyen típusú képviselőknek más színű, nincs szamár a tehenekből.

Orosz comolet

2007 -ben tenyésztették a Stavropolban. Orosz Comolet tehén megjelent Kalmyk és Aberdeen-Angus kereszteződésével. A tenyésztők több mint ötven év eltávolításán dolgoztak.

Jó akklimatizálása, fokozott ellenállása a betegségeknek, rugalmas és stresszállónak. Ezért az ügy alacsony százaléka. Népszerű a húsfajták körében.

• csak fekete öltöny, szúnyog;
• nagyon izomtest;
• A fej kicsi, mély mell és észlelhető piriális
• hát, a hát alsó és a medence egyenes és széles;
• A lábak erősek, simaak.

A fajta jelentős minősége - maximálisan növeli a testtömeget rövid idő alatt. A bikák maximális súlya akár 1300 kg -ig, a tehénben - akár 1000 kg -ig. A bika élő súlyának növekedése átlagosan egy nap mintegy 1200-1250 gr. hizlalás közben. Hús - több mint 80%.

Az egyén súlya a test súlya az egész életben. Az orosz elképzelések intenzív táplálásával 15 hónapig 450 kg-ot emelnek, és a csajokat - 350 kg. A tehenek 2 évig utódok vannak.

Különleges feltételek az orosz Comolete gondozásához. A tartalomban és az etetésben szerényben szerény. Az elemi egészségügyi és higiéniai normáknak való megfelelés és a kiegyensúlyozott étrend - minden, ami a jó tenyésztési eredményekhez szükséges.

Az orosz Komila évente tíz hónapig lehet legelészni. A legelőt fokozatosan, körülbelül 7-10 nap alatt tanítják. Kötelező tervezett vakcinázás és rendszeres állatorvos ellenőrzések.

Egyszerű szabályok állati gondozásra és helyiségre, ahol a szarvasmarha található:

• Meleg, száraz, szellőző helyiség, nyáron fedett platform;
• Száraz és tiszta padló a tollban;
• gyapjú tisztítás ecsettel (speciális kemény);
• fürdés, amikor hő;
• Pata ellátás.

A hírcsatornában szerényen szerelhetetlen fajtájának képviselői gyorsan megszokják a diétát. Ezért jó a fajta és a régiókban, ahol a kis zöld takarmány. Az egyének tömegének és növekedésének halmaza esetén az értéknek nincs száraz vagy fűje a táplálkozás alapja. Ha összetett takarmányokkal vagy gabonafélékkel táplálják, akkor nem igényelnek speciális normákat és adalékanyagokat.

Az orosz szúnyogfajta széles körben ismert a hús élelmiszerértékéről. A marhahús gyengéd ízlése van. A húst egy kis zsírtartalom, alacsony csonttömeg (a hasított test kb. 18% -a) és a márvány színe jellemzi.

Az ilyen marhahús az aminosav készítmény nagy értéke, a fehérjék és zsírok tartalmának együtthatója az egység felett. Minőségi fehérje együttható - 5.5.

A tehenek tejfajták leírása

Általános jellemzők, amelyek jellemzőek a tej típusára

• hosszúkás test;
• vékony bőr, rövid, nagy tőgy;
• kis tömeg;
• éves horgászat, meghaladja a 10-20 -szoros súlyt;
• kövér tej;
• a tartalom feltételeire.

Yaroslavl fajta jól illeszkedik az északnyugati éghajlat körülményei között, a tartalomban.

A teheneket a tej és a tej zsírsága jellemzi, mint 4,5%. Fekete színű fehér foltokkal.

A cikk megmutatja fotóját.

A holland fajtát Hollandiában tenyésztették. Fekete -fehérben különbözik.

A tehenek fél tonna, sok bika tonnát ér el. Milk zsíros körülbelül 4%. Oroszországban a holland tehenet használták a Kholmogorsk, Tagil és más tehénfajták visszavonására.

Holland burzsoá látható a képen.

. Különösen a KholMogorsk Borenies érzékeny a forró éghajlatra, a déli száraz éghajlati övekben is csökken a termelékenységükben. A fotó megmutatja a Holmogorskot.

Ha figyelembe vesszük a Tagil fajtát, akkor a tejtermékek további típusai közé tartoznak, alacsony tejtermelő termelékenységgel és alacsony zsírtartalmú tartalommal, körülbelül 4%. Megvan a nevem, mert elkezdte tenyészteni a területen Nizhny Tagil. Színes fekete-fehér vagy barna-fehér színű.

A Black-Pösta a legnépszerűbb az oroszországi tehenek tejtermékek között.

Minden régióban megtalálható.

Jó termelékenységgel, akár 3,8% -os zsírtartalommal rendelkezik. A fogva tartás feltételeihez.

Tenyésztők szerezték be a "holland" átlépésével a formáinak származékai képviselőivel.

A Red Steppe a tejtermelésre is vonatkozik, de átlagos kívánság teljesítménye van.

Megkülönböztetve az szerénységgel, jól alkalmazkodva a forró éghajlathoz, kis súlyú, meglehetősen feszültséggel rendelkezik. Nagyon gyakori Dél -Oroszországban.

A szín barna-vörös. A piros sztyeppi "burelian" képei az alábbiakban láthatóak.

A tejgazdálkodás egyéb képviselői

A Golstinskaya tejtermékfajtás tehénfajta magas hozam -mutatókkal rendelkezik, kicsi a tejtartalom 3,8% -ig.

Észak -Amerika tenyésztői tenyésztik, a holland fajta képviselőjét alapnak vették. Ezért a Holtyt színe egy penter.

A tehenek tömege eléri a 700 kg-ot, a bikákat - akár 1000 kg-ig. Fénykép Holstitz a jobb oldalon.

Airshire megye által kapott légsütemények Skóciában.

Átlagos aránya van, a tej zsírsága 4,2% -ra. Ugyanakkor a FOOSE gazdasági fogyasztása jellemzi, összehasonlítva a termelékenységgel.

Az oroszország északi körülményeihez jól vettem ki, de a középső sávban is előfordulok.

Színes piros pólusok.

A Jervsey Dairy tehenek tenyésztése alacsony hozammal rendelkezik, összehasonlítva más tehenekkel, de a tej magas zsírtartalma 6% -ra jellemzi.

Eltávolították az angliai Jersey szigetén. Ezt csak a Dánia nagy hazafias háborúja után hozták Oroszországba.

Most jól jártam Moszkvában és Voronezh régiókban. Meglehetősen szeszélyes a tartalom feltételei. A második név "Jerseyki" - a királyi fajta.

A szín piros, világosbarna.

Hús, tejtermékek, hús- és tej kőzetek tehenek

A marhahús legjobb fajtái

A húsállatok kategóriákra oszthatók. Értékes - 3 hónapos és 1,5 év közötti személyektől. Ebben a korban az állatok jobban fejlett zsírszálak, a húsnak finom íze van.

A 350 kg-ig terjedő állatot fiatalnak tekintik. Zsíros réteg az ilyen fehér színű állatok húsára. Minél idősebb a tehenek és a bikák, annál inkább a kötőszövet húsában.

A hasított testek vágásakor kiemelik. Ez a csont arány és a pép mutatója.

• A filé része a legtöbb izomrost;
• A gerincharc egy húsdarab a gerincben, a leginkább ajánlott;
• Ogzkán és Kostnice -on vannak sűrű textúrájú szálak;
• A mellet tápláléknak tekintik, kevés zsír van a húsban.

A legalacsonyabb fokozat a moslávok céljai és darabjai.

Aberdeen-Angus fajta

Ez a nagy méretű szarvasmarha gyakori az Orenburg régió, az Altai és a Krasnoyarsk terület sztyepp területein. Ezek mind a comolets, fekete színű, jól fejlett izmok a hátán, fárasztó, alsó hát és sacr.

A fajtát a fiatal állatok gyors növekedése jellemzi. Már 3-4 hónapban a bikák 200 kg-os súlyok elérése. Egy felnőtt tehén tömege - 550-700 kg, Bull - 700-1000 kg. A levágással a hústermelés 60-65%.

COW ABERDEEN-Angus fajta

Az Aberdeen Angussian állatok előnyei:

• Más fajtákkal való áthaladás során a hús tulajdonságokat továbbítanak;
• gyors pubertás;
• Könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz;
• A fejlett reproduktív funkció az egész életben megmarad;
• Jó húsminőség.

Jelentős hátrány - az állatállomány vad természete. Hosszú sétával, a férfiak megtámadhatják a tulajdonosot.

A tartalmi célok meghatározása

A tej, a hús és a tejtermékek fajtáinak kiválasztása szorosan kapcsolódik az egyének formáival. Például az első típusra kívánatos, hogy nagy tehereket válasszon sűrű alkotmánysal. A durva és laza burenkok egy kis tejet adnak. Szakértők pozitívan értékelik a terjedelmes test, vékony csontváz, gyenge izmok, széles szamár. A jó tulajdonságot sűrű elasztikus bőrnek, selymes fényes borítónak tekintik.

Hús szarvasmarhákhoz, előnyösen erős izmos test, rövid, széles fej és egy térfogatú nyak. A durva csontváz, a keskeny szívet és a fenséget a húsos személyek hátrányainak tekintik. A világ több mint 1000 fajta van, ebből körülbelül 300 a leggyakoribb. Például a hús ismert:

• Aberdin-Anguskaya;
• Belga;
• Kazah;
• Kalmyk;
• Vörös rét;
• Volnen.

Tej:

• Fekete és festett;
• Jersey;
• Piros dán;
• Jaroszlavskaya

Hol lehet tartani

Az otthoni tehenek karbantartása szilárd pajta építését igényli. Előállításához nincs szükség speciális szakszerelésre. Általában elegendő pár asszisztens és anyag, mint például a fa és a tégla. Ha a régiónak hideg tél van, akkor szigetelésre van szükség, ha forró nyáron - szellőzés.Annak érdekében, hogy biztosítsa, felszerelheti több ajtót a szerkezet különböző oldalaiból. Amikor megnyitja őket, egyszerre jó szellőzést kaphat.

Körülbelül 10 fokos hő a pajta kényelme érdekében elegendő a szarvasmarhák kényelméhez. Óvatosan kapcsolódjanak a nemek elrendezéséhez - lefelé kell lenniük az adagolóktól a trágyapitig. Ezzel a megközelítéssel az iszap leereszti magát

Fontos figyelembe venni a Korovnik projekt ivóit és adagolókat - az állatoknak szabad hozzáférést kell biztosítani nekik

Különböző korok esetén figyelembe kell vennie a pajta belsejében lévő kerítéseket. A meghatározott istálló kizárja a sérülést.

Tisztaság és szárazság az istállóban - a sikeres állattenyésztés egyik állapota. A tehenek fő ágyneműje a szalma. Általában a szarvasmarhák esetében körülbelül 5-6 kg-t kell költeni. Az alom mellett a száraz moha nem zavarja - 2-3 kg, lebomlott tőzeg - 8-10 kg.

A tisztítás szabályszerűsége az állatok életkorához kapcsolódik. Felnőtteknél napi kétszer kell lennie. A gyerekeknek elegendő naponta vannak, hozzáadva a száraz alom új részét. Az általános tisztítást legalább hetente egyszer kell elvégezni.

A navigációs szervezet fontos a nagy gazdaságok számára. Ebben az értékes szerves műtrágya esetén a különböző mikroorganizmusok aktívan fejlődnek és jól megőrzöttek. A Dvizo -Storage megkönnyíti a hulladék betöltését és szállítását.

A kerítéssel rendelkező mélyreható terület megfelelő tárolórendszerként. Jobb, ha ez egy teljesen zárt tárolórendszer. Ez megvédi a területet a szagból.

A trágya szállításához a nagy gazdaságok, kocsik, szállítószalagok, buldózerek, elektromos autókat nagy gazdaságokban használják a tárolóba. Mindezen eszközökhöz manuálisan manuálisan kell találkozni. A jó egészségügyi állapot érdekében a tisztítást naponta legalább kétszer kell elvégezni.

Történet és a fajta leírása

. Ezt megelőzően azonban ezeket az állatokat messze külföldön ismerték: Amerikában, Ausztráliában, néhány európai országban.

Eredet

A limuzin tehenek neve a neve Franciaország egyik régiójának (Limuzen), ahol a helyi tenyésztők a 18. század közepén hozták őket. Ebben az időben a CRS megszerzésére irányuló aktív kísérletek, amelyek növelik az állóképességet és a jó vezetést viszonylag rossz táplálkozással

A modern "limuzinok" ősei között figyelmet kell fordítani az Aquitan szarvasmarhákra, amelyek mindig kiosztották erejét és kitartását

Külső jelek

Egyszerűen lehetetlen megzavarni a limuzin tehénját egy rendes hazai viharos tétjal, mivel ezeknek az állatoknak a fenséges megjelenése a hosszú történelemről beszél. A fajta képviselőinek színe az aranybarna árnyalatok egész palettáját közvetíti, és a fizikum megfelel a hús irányának képviselőinek. A limuzinfajta bika általában a limuzin tehenekkel jellemezhető a következő jellemző jellemzők segítségével:

• A test hatalmas és sűrű;
• Az eset kissé bővül;
• A lábak erősek, közepes hosszúságúak;
• A fej rövid, masszív elülső rész;
• Szarvak - fényes, rövid, lefelé nőnek;
• A tőgyek fejletlenek;
• Szubkután zsír - kis mennyiségben.

A felnőttkorban a bikák 140 cm-t elérnek (1200 kg súlyúak), és akár 130 cm-es tehenek akár 700 kg-ig. A mellkasi hím hímzése 240 cm-nél, és a tehenek - 200 cm.

Húgyminta

Alapvetően a limous teheneket tenyésztik az ízletes hús előállítása érdekében, de az állatok tejtermelékenységét nem lehet nagyon alacsonynak nevezni. A leírt fajta hús- és tejjelzőiről szóló alábbi adatok segítenek ezt ellenőrizni:

• A tejhozam évente - legfeljebb 1700 liter, 4,8-5% zsírtartalmú;
• Súlykészlet - A napi borjak akár 1300 g -t is elérhetnek, de születéskor súlyuk viszonylag kicsi, és csak 30–40 kg;
• Vágási hús hozama - akár 70% -a felnőtt bikákban (12-14 hónapos korban a férfiak súlya körülbelül 500 kg);
• A hús minősége magas.

Annak ellenére, hogy ezek a mutatók aligha nevezhetők magasnak, több, mint a húsvezeték tehenekéhez, de figyelembe véve a limelt tehenek tenyésztésének lehetőségét, még mindig megéri, hogy jobban támaszkodjon a hús termelékenységére.

Előnyök és hátrányok

Óvatosan olvassa el a limuzinfajta jellemzőit, könnyű megjegyezni ezen állatok tenyésztésének előnyeit. Először is:

• gyors növekedés és nyereség;
• jó húsvágó kimenete;
• Kiváló reproduktív mutatók;
• jól fejlett immunitás és kiváló ellenállás a tipikus szarvasmarha -betegségekkel szemben;
• jól fejletlen anyai instinct a tehenek;
• a fogva tartás feltételeinek megfelelően;
• magas adaptív lehetőségek bármilyen éghajlati körülmények között, különös tekintettel a hosszú téli fagyok tolerálására;
• A retardáció fényessége.

Ami a törzscsalád hiányosságait illeti, a szegély tehenek esetében csak a bikák magas agresszivitásában és a nőstények nem kevésbé agresszív viselkedésében fejeződnek ki a borjú növekvő időszakában. Ezenkívül a nőkben a nemi vadászat gyengén generálódik, és gyakran mesterségesen kell okoznia, ami jelentősen bonyolítja a vetés folyamatát.

A felnőttek tartalmának és táplálkozásának jellemzői

Orosz comolet tehénfajta a sztyeppéből, és tökéletesen alkalmazkodva az év kiejtett időhöz, a hőmérsékletcseppek, aszályok, nehézségek nélkül az akklimatizáció - erős hőmérsékleti cseppekkel, vastag sötét gyapjút termesztenek, amely a felmelegedéskor esik ki.

A takarmány -preferenciákban szintén nem igényesek: Költség száraz sztrájk, durva szalma és borsó a lédús gyógynövény hiányában. .

Elmondható az egyénekről, hogy az ellátásban és a tartalomban jobban megsértődnek, mint más fajták képviselői, és csak tiszta pajtát, friss levegőt, rendszeres higiéniai eljárásokat, táplálkozást és bőséges ivást igényelnek.

Reprodukciós jellemzők és ajánlások az ellátásra. A borjak tartalma

A tehenek és a bikák érnek, és két éves korukban elkezdenek teljes utódokat hozni, és 10-11 évig folytatják a reproduktív funkciókat.

Miután a szálloda az anyák héten, helyreállító ételeket igényel: Branki és Bunting csevegés, tiszta víz sóval. Szolgálati és higiéniai eljárások a nemi szervek számára, a szülés utáni feltételek tüneteinek gondos ellenőrzése is szükséges. Naponta ötször kezdik befejezni a szálloda napját, majd háromszoros fejő módba mennek.

Az újszülött borjú szörnyű szükség van az ellátásra: szüksége van egy anya kolostrumára egy pohár pohárból, keskeny lyukkal, tágas ketrecmel, a trágyából származó szalma folyamatos tisztítása. Havi életkortól kezdve írjon be sétákat minden nap fél órán keresztül. A tejben a borjú legfeljebb két hónapos korig igényel.

Tehenek betegségek

A CRS -nek erős immunitása van, alacsony halálozással rendelkezik, de továbbra is fennáll annak a kockázata, hogy szarvasmarha -betegségeket fognak. Ezek közül a legveszélyesebbek:

• Leukémia - Olyan betegség, amely befolyásolja a hematopoietikus rendszer szerveit. Nincs hatékony kezelési módszer, az epidémiákat nem lehet megengedni a diagnózis a vérvizsgálat korai szakaszában és a betegállatok későbbi levágásával.
• Aktinomicózis . Kezelés: Antibiotikumok vagy műtéti beavatkozás.
• Brucellózis - A betegség nem -neopszia, krónikus a természetben. A csont és az ízületi betegség az embernek a tej révén terjed. A tehenek nem kezelik, elemzik és megsemmisítik a betegeket.

Szarvasmarha -tenyésztési üzlet szervezése

Ahhoz, hogy egy száz tehenet (plusz ugyanaz, mint a borjak, mint a borjak) és három bika gyártók, akkor két standard sarokkarot kell építeni 70x20 méteres méretekkel. Van még egy vákuum hely, silógödrök és tornyok.

A megfelelően beépített COWNers -nek nincs szükség fűtési rendszerre, mivel még az állatok téli hője is elegendő a kényelmes beltéri hőmérséklet fenntartásához. Mindazonáltal az épületeket jó szellőzőrendszerrel kell felszerelni annak érdekében, hogy hatékonyan harcoljanak a magas páratartalommal, a tervezetek létrehozása nélkül.

Nagyon gyakran a kis gazdaságokban (legfeljebb 300 gólt) főként kézi munka. Ma azonban van olyan technika, amely lehetővé teszi számomra, hogy gépesítsen és automatizáljam még az ilyen vállalkozásokat is. A legtöbb munkaügyi művelet a takarmány és a trágya tisztítása. Először gépelni kell őket.

Ismertesse a téli betakarítás folyamatát, mivel nincs értelme, mivel több, mint az állattenyésztés. Csak azt vegye figyelembe, hogy a téli tél elején a tartalékokban a takarmány 130% -a kell lennie a szükséges. A statisztikák szerint a takarmányok akár 20% -a általában elrontott a tárolás során, és figyelembe kell venni annak lehetőségét, hogy megnövekedett fogyasztásukat súlyos fagyokban megnövekedett fogyasztásukban.

Mivel a borjak csak a gazdaság létezésének második évében jelennek meg, a második istálló építését addig a pillanatig el lehet halasztani. Természetesen a második évből a takarmányköltségek is megduplázódnak. Annak érdekében, hogy a borjak minél többet elfogyaszthassanak a legelőkön, a szállodát február -áprilisig kell tervezni. Akkor a borjak legtöbbször legelnek, és nem eszik széna és siló.

Holstein tejelő tehenek

A fajtát az USA -ból hozták Oroszországba, ahol választást végeztek a tej mennyiségének, minőségének és zsírosságának javításáról. Az állatokat nemcsak a magas villák, hanem nagy méretek is megkülönböztetik. A fáradság növekedése eléri a 145 cm-t. A megkülönböztető külső jelek:

• Fekete színű fehér foltokkal;
• ék alakú és mély törzs;
• egy nagy, meghúzott tőgy, egyértelműen kiosztott vénákkal;
• Élő súly akár 700 kg-ig;
• Széles ágyék.

A tejfúrás és zsírtartalmának mutatói az állat területének és táplálkozásának légkörétől függenek. .

Holstein tejelő tehenek

Az újszülött borjak akár 45 kg-os súlyúak. A megfelelő táplálással a bikák az életkor korában 400 kg élő súlyt érnek el. A felnőtt gyártó mérlegelhet egy tonna.

A holsteini fajta előnyei:

1. A betegségekkel szembeni rezisztencia;
2. tisztaság;
3. Kiváló minőségű termékek.

A nagy termelékenység csak az állatok kényelmes körülményeinek megteremtésével érhető el, és a kiegyensúlyozott takarmány táplálását. A tehenek nagyon válogatók a táplálkozásban.

A Simmental Fajta leírása

A Simmentals megjelenése lehetővé teszi számukra, hogy megkülönböztessék őket más személyektől. Jellemzők:

• szürke- vagy vörös-élelmiszer-szín;
• Fehérfej;

• Színes fülek vöröses sárga hajjal;
• széles mell;
• A közepes vastagságú rugalmas bőr, amely könnyen késleltethető;
• az orr nyálkahártyáinak rózsaszínű árnyéka;
• szarvak, tippjeik, hooves - fehér vagy sárgás;
• Fehér, sárga vagy barna farokbruens.

Érdekes

A tehenek nagy része pigment a szem körül, ami segít csökkenteni a világos napfényben előforduló látásproblémákat.

Az állatokat a világon tenyésztik a marhahús eladásából származó magas jövedelem miatt. A fúró tenyésztésekor lehetséges, hogy csökkentsük vagy növeljék az utódok reprodukálásának képességét a megfelelő táplálkozás és a bika -oca kiválasztásával.

Szilárd vörös hús, minimális mennyiségű zsírral, a súlyos izmok, a hosszú hosszúság és az összes állati súly miatt kiderül.

A Simmental Húsfajta gyors növekedést és hústermékek magas nyereségességét biztosítja. Ennek eredményeként a vevő finom márvány marhahúst és magas minőségű tejet kap.

Ellátási előírások

Jersey jellemzői

A Jersey fajta durva állatállományának képviselői a régi fajok egyike. A tejtermékeket megkülönböztetik a magas zsírtartalmú teljesítmény. Az első alkalommal a növekvő tenyésztési szarvasmarhákat Jersey szigetén végezték el. A fajta a normann és a brit fajták átlépésének eredményeként jelent meg. Mivel az országban tilos a törzsi egyének számának exportja, hosszú ideig a fajta megtartotta jellemzőit, tiszta volt. Jersey törzskönyv a XIX. Század második felében volt.

Csak néhány évtizednyi tenyésztési állatállományt importáltak Anglia, Amerika, Ausztrália, Afrika, Új-Zéland régióba. Ritkán is ritkán lehet találkozni a Jersey fajt képviselőivel Oroszország, Kanada és Franciaország néhány régiójában.

A képviselők jellemzői:

• A hát alsó része meghosszabbodik;
• A hátsó széles;
• A bordák ferdén vannak beállítva;
• A nyak hosszúkás és lapos;
• A mellkas keskeny, kissé leesett;
• homlok széles;
• A pofa rövid;
• Nagy szem;
• A fáradság kissé rámutat;
• Az első pillantásra a test aránytalannak tűnhet;
• A gyapjúfedél színe bézs, piros;
• A felnőtt nők testtömege 400 kilogrammon belül változik;
• A felnőtt férfiak testtömege elérheti a 650 kilogrammot;
• Az átlagos éves hozam körülbelül 5000 liter tejtermék;
• A tejtermékek zsákmányossági mutatói 6 -on belül változnak.5%;
• A fehérje mutatók körülbelül 3.7%, néha több.