Simmental fajtája tehenek

Hogyan lehet a Simmental fajta tehenek tenyészteni

A Simmental fajtájának nyilvánvaló előnye a megjogossága. Az állatok könnyen szállítják a szállítást, és gyorsan alkalmazkodnak a tartalom, az éghajlati jellemzők és az etetés új feltételeihez. Mivel a történelmileg az állatok kezdetben a régióban a fogva tartás nehéz feltételeivel éltek, természetes kitartást és megvetényességet fejlesztettek ki.

Ha óriási számú előnye van, a fajta számos hátránya van, amelyeket meg kell vizsgálni, ha hígítják:

1. Minden állat nem túl helyes nadrág, tehát nem tudnak gyorsan mozogni. Ennek a tulajdonságnak a alapján az állatok táplálását meg kell szervezni, hogy az állatoknak ne kelljen hosszú átmeneteket végrehajtaniuk. Ez a követelmény különösen fontos, ha az egyének húsára nőnek.
2. A hátsó életkor egy kicsit megtakarítható a hasa súlyossága alatt.
3. Sok tehénben a tőgy eleje sokkal rosszabb, mint a hátul. Ez bizonyos nehézségeket okoz a fejéssel, de könnyű kiküszöbölni ezt a hátrányt egy modern fejőberendezés segítségével.

Növekvő szimbóza, figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a legtöbb nőnek nehézségei vannak az első szállodával, így a tulajdonosnak segítségre kell állnia. A jövőben a szállodák természetesen emberi beavatkozás nélkül fognak átadni.

3. ábra. Fiatal fajta

Az első fajtákkal kapcsolatos bizonyos nehézségek ellenére a simmentális fajta borjak egészségesek és erősek, és minden hibás rendkívül ritkán fejlődött ki (3. ábra). Születés után elegendő, hogy a borjú standard ellátás, és gyorsan fejlődik és súlya lesz, függetlenül az istálló kényelmétől és a takarmánybázis táplálékától.

A tehén simmentális fajtája univerzálisnak tekinthető, de abban a pillanatban, amikor javulása két irányba halad: hús és tejipari. Az ilyen kiválasztási munka azonban jelentősen megrongálhatja a fajok egyéb jellemzőit: gyors adaptáció a tartalom és az etetés feltételeihez és a betegségek ellenállása.

Származási történelem

1. Lehet egy állat alkalmazkodni az új éghajlati viszonyokhoz.
2. Van -e nehézség az otthoni gondozásban.
3. Mi az állat termelékenysége.

A Simmental fajta tehenek és bikák mindhárom jellemzőt mutatnak, ami kiváló megoldás az otthoni gazdaságok előmozdítására.

A fajta megjelenésének pontos dátuma és a fajta szülőhelye sajnos ismeretlen. Mindazonáltal sok tudós betartja azt a véleményeket, hogy a Simmentar előterelőei vad bika túrák voltak, amelyeket egyszer a galovian tehenekkel kereszteztek.

Néhány európai kutató azonban egy másik elméletet terjesztett elő, úgy véli, hogy a fajta képviselőit Svájcba szállították a skandináv-félszigeten, ahol a jelenlegi fajtájú jellemzők alakultak ki. A korunk ötödik századában valahol történt, azonban nincs pontos megerősítés ilyen adatok. Gyakran a fajtát Berniannak nevezik, amely az első referenciákhoz kapcsolódik, amelyek a Bern folyó partján a szarvasmarhák legeltetéséről szólnak.

. Nem titok, hogy a svájci olaj mindig megkülönböztette a legmagasabb minőséget - ugyanez vonatkozik a tejre, amely alapján készült

Ennek ellenére a svájci különös figyelmet fordított a hústermék minőségére. A szimmetres évszázadok során a tiszta levegőben leesett, a lédús hegyi fűvel táplált

Ennek eredményeként lehetővé vált egy kiváló fajtát, amely finom tejet és magas színvonalú marhahúsot ad.

Termelékenység

A fajta burenks nem korai. Az első alkalommal, amikor 2,5 év után tudnak elhagyni, és a szülés nem mindig könnyű. A szállodák közötti intervallum általában több mint egy év. Nehéz születések azért, mert az újszülött borjak nagynak tűnnek - 43-46 kg. A fél éve jó étvágyának köszönhetően 160-175 kg-ig növekszik. Könnyen gondoskodik a fiatal állatokról - nem igényelnek különleges ellátást, alkalmazkodni bármilyen típusú étrendhez.

Vörös pray-szimmetális burenque nyugodt

. A pajta táplálásakor a fiatal állatok általában 0,8-1 kg-ot kapnak naponta. A fiatalabb borjak rendkívül aktívak, ezért az ásványi anyagokat és a fehérjéket fokozatosan tartalmazzák étrendjüket.

A felnőtt bikák már néhány évvel a születés után már körülbelül 900 kg-ot mérhetnek, és a palánták 1200-1300 kg-os súlyokat érhetnek el. A felnőtt nőstények ritkán súlyosak, mint 600 kg, bár néhányuk eléri az 1 tonnát, de ez inkább kivétel. A jó táplálkozással a nők vágásának hozama akár 55%, a férfiakban - 64-66%.

Ezeknek a teheneknek a húsa magas kalóriatartalmú. Nem buborékos szálak, zsírosság alacsony-körülbelül 10-12%. A fő hátrány a csontok magas tartalma.

A legelőn lévő szimmetrák állománya

A Simmal fajta kiváló tejgyártó. Az egy Burenki szezonjára akár 5000-5500 liter tejet kaphat. Hazánkban az ilyen tejtermeléseket a központi régiókban lévő állatok adják. Külön rekord tartó tehenek a laktációhoz 10 000-12000 kg-ot adnak. A tej zsírtartalma 3,9-4,2%, és a fehérjék mennyisége rendkívül kicsi. Az ilyen magas számok a fajta nagy népszerűségének oka a világ különböző részein.

Történet és a fajta leírása

A Simmental (vagy Berne) a tehenek fajtájának származása még mindig nem ismert pontosan. Két hipotézis van arra vonatkozóan, hogy honnan származik a Symbomena. Az első az, hogy a burzsoákat a skandináv országokból hozták, a második pedig azt mondja, hogy vad túrákból származtak.

Eredet

A Bernian fajtából származó kutatók hajlamosak arra az elképzelésre, hogy a skandináv országokból Svájcba hozták. Később, hosszú ideig, a tehenek a Bern folyó partján legeltek, korábban Symmának nevezték, javították és megszerezték a szokásos tulajdonságokat. Egyre szebbé váltak, és szinte nem produktív állatokból az egyik legjobb húskrémfajzá alakultak.

Külső funkciók

A Bern tehenek meglehetősen nagy méretűek. A fáradtságban 150 centiméter magassága és hossza - 160. A felnőtt férfiak a súlyt tonna, a nők általában kisebbek, a súlyuk 600-800 kilogramm.

A fajta egyik jellemzője durva fang és egy nagy homlok. A túlnyomórészt fényes szarvak, amelyek néha sötétben sötétednek. . Ennek a nőknek köszönhetően sok tejet képes előállítani. A tehén tőgy nagy, a bőr az érintéshez sima, de egy kicsit laza. A tőgy formája nem lehet teljesen szimmetrikus: a hátsó mellbimbók gyakran jobban növekednek.

Tejipari jellemzők

A simmental fajta univerzális. Jól alkalmas mind a vágáshoz, mind a tejtermeléshez, amely kiváló tulajdonságokkal rendelkezik:

• A zsíros 3,7% -ról 4% -ra változik;
• Csodálatos ízlés;
• Magas fehérjetartalom.

A laktációs időszak alatt egy tehén 5,5 ezer liter tejet ad.

Mivel húsfajták, szimbólumok egyre inkább népszerűbbek, most gyakran a vágás pontosan tartják őket. Ha a Bern Tehenek ilyen alkalmazására összpontosíthat, akkor a fő hús jellemzőit kioszthatja:

• A fiatal borjak napi kilogrammot kapnak;
• A csirkehús vágási hozama eléri az 55% -ot, és a bikákban - 65%;
• A nőstények általában eltömődnek, ha csökkentik a tej adagolását;
• A hímek két év alatti hús számára megengedettek;
• A hús minősége meglehetősen magas, mivel a zsírtartalom nem haladja meg a 15% -ot.

Előnyök és hátrányok

A Simmental fajta tehenei valóban univerzálisak: minimális gondot okoznak, de kiváló húst és finom tejet biztosítanak a tulajdonosnak.

Az állatokat számos előnye van:

• a finom hús maximális mennyisége;
• Adj sok tejet szezononként;
• könnyű tartalomban;
• ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek;
• jól megtermékenyíteni mind mesterségesen, mind természetesen;
• kifejlesztették az anyai ösztönét;
• legyen nyugodt, rugalmas hajlam.

A mínuszok simmentális fajtájának bikáját több apró hibával lehet megkülönböztetni:

• Vannak olyan esetek, amikor a hátsó lábak kissé helytelen szerkezete van, ezért a tehén lassabban jár, mint mások;
• Az életkor nagy súlyának köszönhetően az állat hátulja meghajolhat;
• Nagy tejtejkel csökken a hús termelékenysége, és fordítva. .

A Simmental Fajta megjelenésének története

Ma csak akkor beszélhetsz abban, hogy a tehenek szimmentális fajtája valóban az egyik legrégebbi. A CREATION a VI. Században kezdődött, és a fajta javításának munkája folytatódott a huszadik század második feléig.

Különböző vélemények vannak arról, hogy ki volt a simmental tehén őse. Egy változat szerint a Simmentalks a vadon élő kerekek és a tehenek munkavállalói keveréke, amelyet a tőzeg előállítására használt helyi gallei törzseket használtak. Egy másik verzióhoz a Simmental fajta skandináv szarvasmarha -ból származik, amelyet az ókori és a középkor fordulóján Svájcba hoztak.

A kérdés a kérdés is, aki az első, aki a fajta - gala (a jelenlegi francia ősei) vagy a kelták (a svájci ősei) létrehozásában vett részt. Az egyetlen dolog, ami biztosan ismert, az, hogy a fajta a Berne -hegyvidéken található Simmental folyó -völgynek tartozik, amely nem messze van a modern Svájc fővárostól. Nem kétséges, hogy a svájcok tette a fő hozzájárulást a fajta fejlődéséhez.

Az első néhány évszázad során a tenyésztési választást elsősorban a Hardy és a tehenek hegyvidékeinek körülményeinek ellenállása irányába vezetett. Ugyanakkor, látszólag hosszú ideig a szimulatuális tehén nem különbözött a kiemelkedő termelékenységben. A XVIII. Századig ez alacsony volt, de határozottan lelőtte, és nagyon közepes módon kiegyenesítette a fajtát a modern termelékenységi előírásokról.

. A fajta képviselőit aktívan használták az új európai fajták eltávolítására és javítására. Megjelenésük közül a Simmentalkam olyan sziklákra kötelezi, mint a Monbelyard (Franciaország), a Flekfi (Németország), a Bolgár Vörös, a Magyar Pösta és mások

A megjelenésük közül a Simmentalkam köteles olyan sziklákra, mint a MonBelyard (Franciaország), a FLAPFI (Németország), a bolgár vörös, a magyar pösta és mások.

A XVII-XVIII. Században az európai szimulatk tehén bővülése súlyos karaktert szerzett. És a XIX. Században, a kiválasztási és az általános paradigma tudományos módszereinek megjelenésével, a fajta jellemzői még jelentősebbek voltak. Ugyanakkor a hangsúly nem annyira a kitartásra, mint a termelékenységre és a külső tulajdonságokra. Ebben az időszakban a fajta elkezdett szerezni a modern tulajdonságokat, és a külföldi érdeklődés még jelentősebben növekedett. Különösen a szimentációk Pontosan a 19. század közepén érkeztek Oroszországba, és itt is gyorsan népszerűvé váltak.

A 20. században a különféle országok tenyésztői a tehén szimmentális fajtájának jellemzőinek további javulásán dolgoztak, annak ellenére, hogy maga Svájcban ez a munka is nem állt le. Tehát a jelen pillanatban számos fő és sok másodlagos intra -rus-russi típus alakult ki, ami a legváltozóbbak legváltozatosabbá tételét teszi lehetővé.

A Szovjetunióban a fajtát aktívan használták az állattenyésztésben. A fajtatiszta Simmental mellett vegyes fajták (Step-Symenmal, ukrán Simmental, Volzhskaya Simmental, Ural Simmental, Szibériai Simmental, Far-Kelet és T és T t.D.

1990-ben közel 13 millió ilyen tehén volt. fej. Az Unió bomlása, a 90-es évek gazdasági problémái és a fajták változása a termelékenyebb vezetéshez az állatállomány jelentős csökkenéséhez vezetett. De még ma is Oroszország körülbelül 2,5 millió. A szimmentális fajta és származékos termékek tehenei, ami a teljes szarvasmarha kb. 15% -a. Ezenkívül jelenleg a Simmental fajta tehénét Kazahsztánban, Fehéroroszországban, Ukrajnában és más posztszovjet országokban aktívan tenyésztik.

Érdekes: hipodermatózis (szubkután halom) a szarvasmarhákban - diagnózis, tünetek és kezelés

A fajta előnyei

A fajta leírásakor sok olyan előnyt találhat, amelyek csak a csodálatos lények számára jellemzőek. A hátrányok közül csak a húsban lévő csontok magas tartalma van említve. Előnyök:

1. A jó étvágy és a mobil életmód miatt a fajta gyakorlatilag nem alkalmas betegségekre.
2. Magas tej és húshozam.
3. A távolsági szimmetrálisoknak nincs szükség különleges gondozásra és összetett táplálásra, míg a túlélésük nagyon magas. A hosszú távú etetés esetén az anyai tej jelentősen csökkentheti egy másik takarmány vásárlásának vagy betakarításának költségeit.
4. A súlygyarapodás nagyon gyorsan előfordul, így a szimulák tökéletesen megérdemlik a "hús" neveket.
5. Az állatok természete nagyon nyugodt és csendes, így nincsenek problémák az otthoni tenyésztéssel kapcsolatban.
6. A simmentális teheneket nem olyan gyakori betegség jellemzi, mint a mastitis. Ez a betegség genetikai ellenállásának köszönhető.
7. A tehenek tökéletesen alkalmazkodnak az éghajlati viszonyokhoz. Képesek élni forró éghajlaton és hidegben.
8. Az állatok tökéletesen keresztezik bármely más fajtával, például Holstein.
9. A tejminőség felülmúlhatatlan. Kis zsíros, sok fehérjét tartalmaz, így sajttal.
10. A várható élettartam meglehetősen nagy, eléri a 15 évet. Ugyanakkor a tejtermelés magas termelékenysége az egész életen keresztül történik, és a zsírtartalom legjobb mutatóit a kilencedik laktáció során meg kell jegyezni. Ugyanakkor a legtöbb tej az ötödik és a hatodik szoptatás során összeállítható.

A Simmental Fajta hátránya

Ez a tehénfajta gyakorlatilag nincs hiányosságai. És azokat, amelyek rendelkezésre állnak, más pozitív tulajdonságok kompenzálják:

• A fajta állatok nem szenvednek étvágyat, sokat esznek. De a túladagolás hátrányosan befolyásolhatja az egészséget. Szigorúan ragaszkodnunk kell az üzemmódhoz, naponta 3-4-szer táplálnunk. Tiszta.
• A csibék szexuális érettségbe kerülnek 2-2,5 év alatt. Néhány más fajta 1,5 éve készen állt a párosításra. Hozzon nagy, életképes utódokat.
• A Simmental fajta ára magasabb, mint a szokásos. De vásárlásának költsége gyorsan indokolt a fiatalok végrehajtása, a tejtermékek értékesítése miatt.
• Ennek a fajtának a fajtatiszta Burenka csak speciális célú gyárakban vásárolható meg, amelyek egy adott fajta kiválasztásban vesznek részt.
• A többi tehénhöz képest kevesebb tejet adhatnak, de jobb minőségűek.

Termelékenység

A tehenek és a bikák csontváza meglehetősen erős és masszív, de a húsa mennyisége nagyszerű. Általában nem tartalmaz több mint tizenöt-tizenhét százalékot.

A laktáció és a legjobb táplálkozás átlagos mutatói két és fél-hat ezer kilogramm tejből származnak, de egyes esetekben tízezerre jut. A termék átlagos zsírtartalma három és fél vagy négy százalék.

A tejhozam növelése érdekében fontos, hogy a teheneket nagy minőségű összetett táplálékkal, friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, főtt burgonyával táplálják. Az állatoknak a következő előnyei vannak:. Az állatoknak a következő előnyei vannak:

Az állatoknak a következő előnyei vannak:

• betegség ellenállás;
• a hús és a tej magas jövedelme (a Jersey Corn mellett);
• A borjúhús szerénysége az, hogy növekedjen;
• Gyors súlygyarapodás;
• csendes jellegű;
• Gyors és egyszerű alkalmazkodás a változások megváltoztatásához;
• lehetősége más fajtákkal való átkelésnek a termelékenységi jellemzők javításának esélyével;
• Fehérjékkel telített fehérjék, amelyek nagymértékű túró és sajt előállítására alkalmasak;
• hosszú szoptatási időszak.

A kiváló minőségű és ízletes hús és a nagy mennyiségű tej mellett az állatok egy másik fontos méltósággal bírnak a vidék számára - erős szarvasmarhaként is felhasználhatók. Tavasszal a zöld fű megjelenésével, a Simmental fajta etetése és bikái nagymértékben egyszerűsítik. Általában elegendő ételük van, amit legelőkön találnak

Az ivás általában a vidéki területeken mindig vízipák vannak. Úgy gondolják azonban, hogy a tehén maga a pastiba után este hazatér, ha zöldségek és takarmányok veszik fel

Általában elegendő ételük van, amit legelőkön találnak. Az ivás általában a vidéki területeken mindig vízipák vannak. Úgy gondolják azonban, hogy a tehén maga a pastiba után este hazatér, ha zöldségek és takarmányok veszik fel

Tavasszal a zöld fű megjelenésével, táplálkozási tehenek és a Simmental fajta bikák nagyszerűen egyszerűsítése. Általában elegendő ételük van, amit legelőkön találnak. Az ivás általában a vidéki területeken mindig vízipák vannak. Úgy gondolják azonban, hogy a tehén maga a pastiba után este hazatér, ha zöldségek és takarmányok veszik fel.

Ősz közepén és magának a tavaszig a takarmány -szarvasmarha független. Mindegyik fejnél a széna napi nyolc -tíz kilogramm sebességgel kell felszerelni. Ne felejtsd el a vizet. Vezethet állatokat vízen, vagy vízcsövekkel, vödrökkel és vályúval eltűnhet.

Jellemzők

1. A faj jellemzőinek vizuális értékelése mindig az öltönyt kezdődik. A simmental bőr vastag, gyakrabban a rózsaszín árnyalatú szalma színe, nagy fehér foltokban. Kevésbé a tehenek vörösszálas oldalakban. Meghatározza a színt:
2. éghajlati termesztési zóna;
3. A fogva tartás és a takarmány feltételei;
4. Tisztasági fajta.
5. A fej nagy, széles, vastag (közepes hosszúságú) nyak- éles könnyű szarvakkal (modern szimbolizálások, még a bikák, gyakrabban permetezve) - fehér vagy rózsaszín orr tükör jellemzi;
6. A test túlsúlyos, de arányos egy erős csontvázon, mély, de széles mellekkel (a bikák fejlesztettek). A tehenek magassága (a Withers -ben) - 1,35, 10 cm feletti bika;
7. A sárgás és az izomzat széles gabona megbízhatóan pihen az egyenes rövid lábakon. A faj jellemzője a hátsó végtagok "elephantitásának";
8. A tehénpor nagy, hengeres alakú, észrevehető különbségekkel az elülső és a hátsó fejlődés - a mellbimbók hosszúak, szélesek.

Kíváncsi vagyok: a Svájcban a Simmental tehenek tejéből készült termék, szintén emmentális sajtként szerezte meg a márka státusát. A kör súlya 75 kg, vagy akár 130. Ez a svájci fondue fő eleme.